購買不銹鋼產品時，建議使用304不銹鋼鋼。304不銹鋼足以制作保溫杯，不會影響健康。在制作316不銹鋼的時候技術人員在在304中加入2%的鉬。鉬的作用主要是提高合金的高溫強度和耐腐蝕性，以及韌性、可焊性。316不銹鋼的另一個特點是不會有熱膨脹和冷縮。

304和316不銹鋼哪個好？這取決于你在哪里選擇304和316不銹鋼，有什么性能要求，以及如何選擇兩者的材料。304一般為常用的不銹鋼，但316僅用于特殊要求。如果日常生活使用304不銹鋼食品級，可以使用。對于化學容器，可以使用316不銹鋼。

一、304和316的化學成分不同

304不銹鋼的材料成分為ocr18ni9316l、奧氏體不銹鋼和oocr12mo2ti。

二、304和316具有不同的性能

304不銹鋼能抗硫酸、磷酸、甲酸、尿素等腐蝕，適用于一般水、控制氣體、葡萄酒、牛奶、CIP清洗液等腐蝕性小或不與物料接觸的場合。

在316L不銹鋼304中添加鉬元素，可顯著提高其抗晶間腐蝕、氧化物應力腐蝕性能，減少焊接熱裂紋傾向。它還具有良好的抗氯化物腐蝕性。常用于純凈水、蒸餾水、醫藥、醬油、食醋等衛生要求高、腐蝕性能強的場所。

三、304和316用于不同的用途

304不銹鋼：18cr-8ni-0.08c，具有良好的耐腐蝕性、抗氧化性和可加工性，強氧耐酸性，沖壓成型，可用于制造工業容器、餐具、金屬家具、建筑裝飾、欄桿、醫療器械等。

316不銹鋼：18cr-12ni-2.5mo常用于沿海建筑、船舶、核電化工、食品設備、鐘表配件、醫藥工業和外科設備。它不僅提高了化學品鹽酸和海水的耐腐蝕性，而且提高了鹵水溶液的耐腐蝕性。

綜上所述，316和304不銹鋼均為奧氏體不銹鋼，具有良好的防銹性和耐腐蝕性。316、304不銹鋼經表面拋光后，一般適用于食品級設備、機械和電器，如食品藥品加工設備、醫療器械、保溫杯、兒童餐具等。