目前為止，世界上一共有118種元素被發現。氫氦鋰鈹硼、碳氮氧氟氖......曾經朗朗上口的元素周期表不知你可還會背了？你可了解不銹鋼中有哪些元素？你對他們的了解知多少？這期我們就帶大家了解一下不銹鋼里的各種元素。
不銹鋼制品已經在我們的日常生活中密不可分了，隨處可見。但不銹鋼制品也是由各種不同型號的不銹鋼制成的，這期我們就淺淺的介紹一下有關201不銹鋼。
眾所周知，不銹鋼有很多系列，比如200系列，300系列等。其中我們最為熟悉的不銹鋼系列就是300系列的304不銹鋼，316L不銹鋼，因為這兩個屬于食品級不銹鋼，與我們日常生活息息相關。但我們今天主要介紹的是300系列的其他冷門不銹鋼。
近年來，不銹鋼制品遍布大街小巷，鍋碗瓢盆也到處有它的身影。不銹鋼制品的優點有抗氧化性，耐腐蝕性，抗摔抗碰，光潔度好，經久耐用等。缺點就是款式比較簡單。那么問題來了，該如何對它進行保養呢？
不銹鋼餐具是否能放入微波爐里加熱呢？答案是不能。近年來，不銹鋼餐具越來越受廣大群眾的喜歡。因它堅硬耐用這個優點，受到了廣大人民的好評。人們也會像其他餐具容器一樣，順其自然的放入微波爐里進行加熱，其實這么做是不對的，不銹鋼餐具并不能放進微波爐。
這期我們將介紹馬氏體不銹鋼、奧氏體-鐵素體雙相不銹鋼及沉淀硬化不銹鋼。每個分類下面有多種不同的不銹鋼型號，且每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。
不銹耐酸鋼簡稱不銹鋼，這類鋼材耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質，有些還能耐化學腐蝕介質腐蝕。它可分為五大類：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼、馬氏體不銹鋼、奧氏體-鐵素體雙相不銹鋼及沉淀硬化不銹鋼。每個分類下面有多種不同的不銹鋼型號，且每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。
不銹鋼是比較常見的金屬材質之一，它的應用是比較廣泛的，包括了建筑材料、食品器皿等等。不銹鋼表面是有一層保護膜的，它可以防止不銹鋼出現生銹等問題，若是保護膜被破壞的話，就會失去保護作用，導致變黑、生銹等問題。
食品領域內見到的多為304不銹鋼和316L不銹鋼這兩種不銹鋼，它們已被國標定位為食品級金屬。304不銹鋼耐高溫可達800℃，具有易加工、韌性高等優點，316L不銹鋼具有硬度強、抗氧化性高等優點。
不銹鋼因其強度高，相對質量輕，安全性能好，使用壽命長等優點，在汽車制造的過程中使用量有明顯上升趨勢。根據不同的部位，汽車行業對不銹鋼的表面特性、機械性能和物理性能要求也不一樣，大致可歸結為五類：汽車排氣系統用不銹鋼、汽車燃油箱用不銹鋼、汽車車架用不銹鋼、汽車不銹鋼零部件以及汽車裝飾用不銹鋼。
上期講到含Cu抗菌不銹鋼通過抗菌熱處理才能夠釋放具有殺菌功能的金屬Cu離子。廣青300系抗菌不銹鋼分為301Cu與 304Cu兩個鋼種，Cr、Ni等主要元素含量與304相當，在此基礎上添加3.5-4.0%的Cu元素，從計算機模擬相圖可以看出廣青300系抗菌不銹鋼具有廣闊的奧氏體單相區
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